Novidades para Breve!

Novidades para breve...

Venha assistir ao jogos de Portugal no Euro2008..

Estamos já a preparar tudo para estarmos a postos para dar o pontapé de saída em grande.
O cenário está quase pronto e para tal precisamos da sua presença para vibrar e em conjunto apoairmos a nossa selecção rumo às vitórias.
Por isso está convocado a viver e a partilhar as emoções que se avizinham e desfrutar de todas as surpresas que estamos a preparar para si...

Temos soluções para grupos e muita animação e garantimos que vai ser um Euro que não o vai deixar In-Diferente.

Peça informações e reserve já através do nosso site ou para:

22 616 80 60 ou 91 854 03 15

07/06/2008 20h45 Portugal x Turquia

11/06/2008 18h00 Portugal x R.Checa

15/06/2008 20h45 Portugal x Suiça

Continuamos a trabalhar para que não nos fique In-Diferente...

Menu Degustação In-Diferente/Qta da Sequeira

Quarta-Feira, 26 de Março de 2008

Aceite o nosso convite e nesta noite de Março saboreie as iguarias preparadas pelo nosso Chefe Cordeiro, e deixe-se levar nesta incursão pelos sabores que nesta viagem o convidam a conhecer as propostas de vinhos da Quinta da Sequeira, conjugados cuidadosamente para tornar este momento único.

Saudação do Chefe
Chá de Cenoura com Laranja e Queijo da Serra Curado
Quinta da Sequeira Rose 2006

Entrada
Tosta Pão Centeio com Tomate e Gambas Picantes Rúcula
Quinta da Sequeira Branco 2006

Peixe
Taco de Bacalhau recheado com Sapateira. Açorda de Tomate e Coentros
Quinta da Sequeira Vinhas Velhas Branco 2006

Entremeio Degustativo
Gelado Limão com Baileys de Menta e Chocolate

Carne
Lombinho de Porco Preto em Surça Mirandesa com Puré Abóbora Menina e Molho de Amêijoas Pretas
Quinta da Sequeira Reserva Tinto 2003

Sobremesa
Tarte de Maçã no Forno com Gelado de Baunilha
Quinta da Sequeira Colheita Tardia

Café
Queijo de Figo da Eira do Mel


35,00 € /Pax

Vinhos incluídos
Obrigatório Reserva
Reservas para 22 616 80 60 / 91 854 03 15 ou em www.in-diferente.com

Continuamos a trabalhar para que não nos fique In-Diferente...

Lançamento da Carta Primavera Chefe Cordeiro

Vinte e nove, um número que é comum. Em Fevereiro é único, exclusivo e especialmente diferente. No In-Diferente seleccionamos esta data, que só se repete de 4 em 4 anos, para lançar a Carta Primavera 2008 pelo Chefe Cordeiro. Para aqueles que nos elegem e partilham momentos no nosso espaço nas suas incursões gastronómicas, temos a oportunidade para apresentar as diversas sugestões propostas pelo nosso Chefe. Seguindo a sua doutrina, alicerçada ao longo dos anos de experiência, o Chefe Cordeiro traçou e delineou esta Carta, que se revela original e criativa, fiel à cozinha tradicional portuguesa, convidando a uma viagem de sabores e texturas. Embarque connosco neste périplo que o desafia a não ficar In-Diferente.

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SPID novo partner do In-Diferente

Com esta ligação à SPID (Sociedade Portuguesa de Incentivo ao Desporto), projecto de louvar pelas motivações e objectivos que movem os seus mentores, achamos que estamos a dar o nosso contributo para que este movimento chegue a cada vez mais pessoas, e que estas possam tomar conhecimento das causas e valores defendidos pela SPID. Convidamos desde já todos aqueles que se interessam pela prática desportiva a visitarem o blog em http://spidados.blogspot.com e desta forma darem o primeiro passo no inicio de um novo desafio.


Através desta aliança, os sócios da SPID têm ao seu dispor algumas vantagens nas suas visitas ao nosso espaço. Pensamos que pode ser o inicio de uma colaboração que desejamos forte e dinâmica.


Continuamos a trabalhar para que não nos fique In-Diferente...

Dia dos Namorados

Dia de S.Valentim
14 de Fevereiro de 2008

Certos que esta data é vivida intensamente e momentos íntimos são privilegiados, preparamos no nosso espaço um ambiente para recebê-lo, onde poderá tranquilamente saborear este Menu de Degustação proposto pelo Chefe Cordeiro, onde pontificam os sabores que tornam os momentos inesquecíveis:

Saudação do Chefe
Shot de Lagosta com natas e limão

Entrada
Folhado de Bacalhau Quente com gravilha de pimentos e gengibre fresco

Peixe
Rolinho de Robalo com alho Francês ao molho de manteiga branca

Entremeio Degustativo
Gelado de limão de gandia

Carne
Coração apaixonado da Vazia com batata esmagada e Alheira de Caça

Sobremesa
Bolinho de chocolate Afrodisíaco com gelado de frutos do bosque

Café e Queijo de Figo

Obrigatório Reserva

Parceria In-Diferente/ Chefe Cordeiro

Parceria In-Diferente / Chefe Cordeiro


Volvidos que estão quase 2 anos desde a abertura deste espaço, espaço este que foi norteador de todo este projecto, temos o prazer de anunciar a parceria estabelecida com o Chefe José Cordeiro, profissional de excelência com créditos firmados, nacional e internacionalmente, sendo a conquista de uma Estrela do Guia Michelin, obtida a pulso, sem consultorias/ajudas externas, caso único em Portugal, o maior feito e marco num curriculum vasto de experiências.


O Restaurante In-Diferente reúne condições singulares no centro da cidade do Porto.
Para chegarmos lá temos que atravessar o jardim, cartão de visita deste espaço, por entre lagos e ponte de madeira, protegidos pelo colmo que forra a cobertura que atenua a intempérie que por vezes assola a cidade do Porto. Por último atravessamos a esplanada que permite uma refeição dentro da cidade sem se aperceber que aí se encontra.


Por fim estamos dentro da sala que foi pensada ao pormenor para acolher aqueles que nos visitam. Iniciando no bar, onde sofás e cadeirões permitem uma agradável estadia, convidando o frio a aquecer na lareira que ocupa lugar central na sala. Aqui iniciamos a viagem para o íntimo da degustação que agora com o Chefe Cordeiro atinge o patamar do sublime. Imbuídos neste espírito de partilha e construção das pontes que alicerçam a relação com o comensal, vamos lançar em final de Fevereiro a Carta protagonizada pelo nosso Chefe, ressaltando a conjugação de sabores a que já nos habituou, as apostas arrojadas tendo por base a cozinha tradicional portuguesa, potenciando as razões para que o In-Diferente entre definitivamente numa nova era e que reúna num espaço, que fica na memória de todos, tudo o que sempre buscamos e trabalhamos para atingir...

O Natal é quando você quiser...

Saudações Gastronómicas,

É já habitual nesta altura do ano estabelecermos contacto com aqueles que nos visitam habitualmente e também com todos aqueles que pensamos podem vir a passar momentos agradáveis no nosso espaço. Nesse sentido é com muito prazer que propomos a utilização do nosso Restaurante durante a Festa Natalícia para todos os convívios entre amigos, família, colegas.

Poderão V.Exas encontrar, em anexo, as várias possibilidades de menus disponíveis para esse efeito.

Menu 1

Entrada:
Portobello c/ queijo de Cabra
Prato Principal:
Lombinhos de Porco marinado e/ Porto c/ grelos e arroz de Romãs
Sobremesa:
Crocante de Banana c/ gelado de Baunilha e molho de caramelo
Bebidas:
Vinhos Maduros e Verdes
Café

Menu 2

Entrada:
Salada de Peru c/ espargos e molho de Alcaparras
Prato principal:
Bacalhau assado c/ vidrado de limão e emulsão de hortelã acompanhado de Risotto de azeitona
Sobremesa:
Sonhos de Abóbora c/ molho de Porto e frutos secos
Bebidas:
Vinhos Maduros e Verdes
Café

Menu 3

Entrada:
Carpaccio de Bacalhau c/ salada de ervas e tomates assados
Prato principal:
Palletilha de Cabritinho de Leite assada c/ alecrim acompanhada de risotto de menta e canela ou arroz de açafrão e enchidos
Sobremesa:
Rabanada c/ doce de ovos e chila
Bebidas:
Vinhos Maduros e Verdes
Café

Agradecemos, desde já, a v/ preferência e ficamos à v/ inteira disposição para qualquer esclarecimento complementar.


Votos de Boas Festas.


Continuamos a trabalhar para que não nos fique In-Diferente…

In-Diferente no Hi5

http://restauranteindiferente.hi5.com

In-Diferente está no Hi5. Faça parte da nossa lista de amigos e em breve vai estar a par das novidades do nosso espaço.

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In-Diferente no programa "Apetites " in Porto Canal

Em breve vamos disponibilizar a visualização do programa "Apetites" emitido pelo PortoCanal no Sábado, dia 12 de Outubro e que vai repetir nas próximas semanas, dedicado ao In-Diferente.

Aproveitamos para agradecer a forma simpática e profissional com que a equipa do Porto Canal produziu o programa e fazemos votos para que seja uma parceria com futuro em outras iniciativas.

Continuamos a trabalhar para que não nos fique In-Diferente...

Carta de Verão 2007

É chegada a altura do ano da segunda alteração à nossa carta. Nesse sentido temos o prazer de anunciar a todos aqueles que nos visitam, que a partir de 1 de Junho terão à sua disposição a Carta de Verão 2007.

Recheada de novas iguarias, que se juntam às já muito conhecidas e requisitadas propostas (Queijo de Cabra c/ Mel e Figos em Massa Filo; Vieiras Panadas em Molho de Mostarda; Bacalhau Recheado c/ Presunto em Crosta de Azeitona ; Folhado de Caça c/ Maçã ), temos a certeza que vai apreciar estas novas sugestões do nosso Chefe Ricardo Faria, entre as quais as Espetadas de Salmão e Espadarte Fumado c/Duo de Tártaro; Pimentos Padron Temperados c/Flor de Sal e Azeite Virgem; Foie-Gras com Salada Mediterrânea e Suco de Uvas Moscatel; Fusão de Pescada e Salmão c/ Risotto de Limão; Bife em Massa Filo c/ Foie-Gras ou Alheira.

Continuamos a trabalhar para que não nos fique In-Diferente...

Porto Menu

Procurando todos os dias chegar perto de si, aceitamos o convite de fazer parte deste meio de divulgação que é utilizado pelos turistas que nos visitam e por quem procura os melhores sítios da zona do Porto para fazer as suas refeições. Achamos que só assim continuamos perto de quem nos visita.

Continuamos a trabalhar para que não nos fique In-Diferente...

Vinho a Copo

A partir de Maio de 2007 temos disponível o serviço de Vinho a Copo. Venha disfrutar da nossa selecção de vinhos, pensada para agradar a todo o tipo de preferências.

Venha degustar um bom copo de vinho na nossa renovada esplanada nestes dias que prometem muito calor...


Continuamos a trabalhar para que não nos fique In-Diferente....

Carta da Primavera 2007

Como já vimos habituando aqueles que nos dão a sua preferência, temos o prazer de anunciar que a partir de hoje, dia 16 de Fevereiro, a nova carta está ao seu dispor. Destacamos novidades como o Folhado de Espargos c/ molho de Açafrão e Queijo Fresco para uma bela entrada. Nas saladas o destaque vai para o Jardim das Delícias, seguindo-se no peixe o bacalhau com natas IN, robalo ao vapor c/ molho de champanhe e lima, a pescada ao vapor c/ espargos e molho de manteiga e o risotto de polvo com filetes. E que tal um carré de borrego c/ couscous de frutos secos? Nas sobremesas, para não falar no famigerado bolo In-Diferente, termine com a nossa sugestão de Rebuçados de Chocolate c/ mousse de limão.

Como vê não faltam novidades, entre outras, para que nos visite um destes dias...

Continuamos a trabalhar para que não nos fique In-Diferente...

Diferentemente...

Ficamos contentes por ver que a critica segue o nosso dia-a-dia e partilha com os nossos clientes a mensagem que todos nós, que fazemos parte desta equipa, pretendemos transmitir com o nosso trabalho.

Vamos continuar a trabalhar para que não nos fique In-Diferente...

In-Diferente é partner do S.Conrado Prestige

Certos que a força vem da união, continuamos na senda das parcerias, e desta vez abraçamos a S.Conrado como parceiro, atribuíndo vantagens para o titulares de cartões S.Conrado Prestige.

A todos os nosso clientes desejamos um ano de 2007 cheio de bons momentos...

Parceria In-Diferente/Home-Stay

Preocupados com a comodidade dos nossos clientes em suas casas, estabelecemos uma parceria com a empresa Home-Stay (www.home-stay.pt) que achamos corresponder aos elevados padrões de exigência de quem quer desfrutar de uma refeição diferente em casa.

Para tal, basta contactar a Home-Stay, serviço de entrega de refeições ao domícilio, e tem à sua disposição toda a nossa carta em breves minutos, sem ter que saír de casa.

Continuamos a trabalhar para que não nos fique indiferente...

Roteiro Expresso Boa Cama Boa Mesa - Porto

(clique na imagem para ampliar)

Obrigado...
Vamos continuar a trabalhar para merecermos a sua Confiança.

Site On-Line

Desde o início de 2007 que o nosso site já se encontra on-line. Visite-nos e veja as nossas propostas para tornar as suas refeições inesquecíveis, ficando desde já com a ideia do que pode encontrar quando nos visitar.